結婚式の招待状の返信、アレルギーの有無って好き嫌いを書いていい?

結婚式の披露宴での楽しみはお食事。

ことに最近のアットホームタイプの披露宴の場合、
演出を控えめにする分、
ゲストが美味しく食事をしていってくれるようにと
お料理に予算を割くカップルが増えています。

それに伴って招待状にも変化が。

「お召し上がり頂けない物がございましたら
 返信葉書にご記入ください」

「アレルギー体質など
 どうしても食べられない食材があればお書きください」

と書かれているものが増えてきました。

この返信はがきを出すときに

・アレルギーって何?
・苦手で食べられないもののこと?
・好き嫌いも書いていいの?

と、判断に迷うゲストの方もいらっしゃるようです。

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結婚式の招待状に書かれている「苦手な食べ物」って?

 

「お召し上がり頂けない物がございましたら 返信葉書にご記入ください」

とある場合の

「お召し上がり頂けないもの」は

 身体的なアレルギーで食べることができないもの

を指します。

 

式を挙げる側としては、
できる限りゲスト全員に心地よく過ごしていただけるよう
おもてなしをしたいと考えています。

 

でも式場のタイプによって、どこまで対応できるかはかなり幅があります。

生命に関わる「食べられないもの」に対応するのが精一杯という式場、
単なる「好き嫌い」にも差し替えなどで対応できるレストランなど様々です。

新郎新婦の意向とは別のところで
対応できるかどうかが変わってしまうんですね。

 

ゲストが両家の家族だけであるなど、
よほど小規模の披露宴でない限り
全員の好き嫌いにまで対応するのはかなり難しいです。

 

ですので、好き嫌いの範囲であれば

「書けっていうから書いたのに、出たじゃない!」

なんてことは思わないであげて下さいね。

 

ただし、あなたがもし次に書くような
アナフィラキシーショックを起こすなど
生命に関わるアレルギーをお持ちの場合は
しっかりと新郎新婦に伝えておいて下さい。

 

最近見聞きしたパターンでは

・ほんの少しそば粉が使われていた
えびの殻からスープをとった

など見た目でわからない形
お料理にアレルゲンが含まれることがありますので
「特別申し出ずに、料理の見た目で対処しよう」とは思わないことです。

 

アナフィラキシーショックって何?アレルゲンに多い食べ物は?

 

アナフィラキシーショックとは

 

アナフィラキシーショックとは
急性の全身性かつ重度なアレルギー反応の一つ。

ほんのわずかなアレルゲンを食べたり(飲んだり)、吸い込むことで
生死に関わるアナフィラキシー反応を引き起こすことがあり、
これをアナフィラキシーショックといいます。

全身性に
複数の臓器(皮膚、粘膜、呼吸器、消化器、循環器など)に現れるため、
血圧の低下や意識障害などを引き起こし、
場合によっては生命を脅かす危険な状態になることがあります。

 

アナフィラキシーで起こりうる症状

 

多尿
呼吸困難・喘鳴
低血圧
脳炎
失神
意識不明
じんましん
紅潮
血管性の浮腫(唇、顔、首、のどの腫脹)
流涙(血管性浮腫や生理的ストレスによる涙)
嘔吐
かゆみ
下痢
腹痛
不安

 

アレルゲンに多い食物は?

 

市販の加工品などに
「この製品は○○を含む工場で製造しました」
という表示があるのを見たことがありませんか?

この表示が必要な食物は「特定原材料」と言われ、
アレルギーをもつ人が多いので表示が義務付けられています。

 

・アナフィラキシーを引き起こすリスクが高い「特定原材料」に指定されているもの

卵、乳、小麦、
えび、かに、そば、落花生

・「特定原材料」に準じて表示が奨励されている20品目

あわび、いか、いくら、オレンジ、
カシューナッツ、キウイフルーツ、
牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、
大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

他にもアレルゲンとなる食材があるかと思いますが、ご参考までに。

 

アレルギーはないけど苦手な食べ物がある場合はどう書く?

 

アナフィラキシーショックを起こすようなアレルギーは持っていない
でもどうしても食べられないものや
味が苦手できらいなものがある。

そんな方もいらっしゃいますよね。

 

好ききらいの範囲の場合は
招待状の返信には特にそのことには触れず

「特にありません お心遣いありがとうございます」

「細やかなお心遣い感謝いたします おかげさまで何でもいただくことができます」

と書いて送りましょう。

 

当日、もしあなたの苦手な食べ物が出てしまったら

・目で見て判断して食べずにおく
・一口食べて気づいたら、あとは残してスルーすること

をおすすめします。

 

一品でも食べられないと、とっても残念ですが、
そこはお祝いの一部として
大人の対応をしてあげるのはいかがでしょうか。

お腹が満たされなかったら、帰りにおいしいもの食べて帰りましょ!

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アレルゲンがあるのに特に尋ねられなかった場合の伝え方

 

逆のパターンとして
もしあなたが強いアレルギーを起こす食べ物がわかっていて
招待状などで特に尋ねられなかったら、
必ずご自身で新郎新婦に伝えて下さい

ワガママかも…と思ったりして
ちょっと言いにくいかもしれませんが、
先に書いたように
披露宴のお料理がその材料の形をして出てくるとは限りません

 

ご自身のアレルギーを把握していたとしても、
わからない形で出てきたお料理を食べて
ショック状態になってしまったら、即、救急搬送です。

お祝いどころではありませんよね。

 

ですから、例えば

ご招待いただきありがとうございます

せっかくのお祝いごとでのお食事ですが
○○アレルギーがございますのでご配慮いただければ幸いに存じます

大変恐縮ですが よろしくお願い致します

というふうに、

「そういう身体特徴がある」

と事前に伝えておくことが
かえってお互いにとって
ハッピーな時間を過ごす鍵になるのではないでしょうか。

 

おひらきの後、または後日に、
料理に心配りしていただいた感謝の気持ちを伝えられるとなおいいですね^^

 

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