冷凍のボイルズワイガニの食べ方と解凍方法、さばき方は?

脚が細くて長いカニ! それはズワイガニ!
冬のギフトでよく見かけますよね。

カニって、種類によって、 おいしい食べ方が違いますよね。
調理の方法は、ご存じですか?
ズワイガニのさばき方や基本的な食べ方などは知っておきたいですね。

今回は、すでにボイルした上で冷凍されているズワイガニの食べ方を紹介します。

 

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料理

冷凍カニは解凍するの?生とボイル、急ぎのときは?美味しい食べ方は

カニをいただいたとき、 あんまり食べたことがないと、 ちょっと扱いに悩みますよね。
それが冷凍されてあるカニだと、 解凍方法さえも困ると思います。

まず、冷凍される前の状態が、 生のカニ、ボイルされてあるカニ、
浜茹されてあるカニ、 ポーションのカニなのかを確認してみてください。

その上で、解凍方法と美味しく食べる方法を参考にしてくださいね。

 

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料理

手作りローストビーフの日持ちは冷蔵庫で何日?切ってからは?

手作りのローストビーフって、 どれくらい日持ちするか、ご存じですか?
スーパーで買ってきたものだと、 賞味期限が短いですよね。

上手に焼けたローストビーフ、 日持ちの目安がわかると今後も作りやすいですよね。

スライスする前のローストビーフ、 スライスしたローストビーフ、
冷蔵庫で保存する場合、 冷凍した場合の保存期間をご紹介します。

 

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料理

ローストビーフの焼き加減の確認は?温度管理と生焼けの対処は

ローストビーフはクリスマスやお正月など、お祝いごとに最適なメニュー。

でもローストビーフの焼き加減って難しくないですか?
ちゃんと火が通ったのかどうか、不安になりますよね。
あなたは、どうやって見分けていますか?

表面は焼けていても、 中の色を見て、 失敗した!と思ったことないですか?

焼き加減の確認方法、いい焼き加減にする温度、
生焼けだった場合の対処方法をご紹介します。
ぜひ自分のものにして、 ローストビーフを得意メニューにしてくださいね!

 

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切ったさつまいもの保存はどうする?日持ちは?変色しても食べれる?

切ったさつまいもはどうやって保存すればいいかご存じですか?
冷蔵庫に入れる? 冷暗所に保存?
切っちゃったんだけど?!

天ぷらにするにしても、お味噌汁に入れるにしても一度に使いきらないので、
どうしても残ってしまいがちです。

切ってしまった場合の残りの保存方法は、どのようにするのが一番いいのでしょうか?

使いかけの分は、どんなふうになったら食べない方がいいのか?は
どうやって見分けるのでしょうか。
変色したらもうダメ?!

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料理

セコガニの食べ方は?内子と外子の卵を味わう地元オススメレシピ!

珍しいセコガニをいただきました!
松葉がにと比べると小さいですね。

カニって、 食べ方が難しいんですよね。
足を切り離すのはわかるのですが、 甲羅を外してとなると、 ちょっと手に負えないです。

セコガニは、 茹でたり、蒸し焼きにしたりして 食べられるのでしょうか。

今回は、毎年食べられる時期が2ヶ月だけというセコガニの、
地元の人が強烈にオススメする食べ方をご紹介します。

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料理

セコガニとは?解禁日と時期のある蟹!家庭での冷凍保存方法

セコガニって聞いたことがありますか? 地方によって呼び名が違うらしいんですが。

よく見かける松葉ガニより小さめなのですが、 まったく別の種類なのでしょうか?
どこか有名な産地があるのでしょうか? いつごろ獲れるものが美味しいのでしょうか?

今回は、珍しくて、 カニ好きの人にとっては絶対はずせないセコガニについてご紹介します。

 

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料理

たけのこご飯の絶品洋風レシピ 決め手はバター!冷凍保存できる

近所の方から突然立派なたけのこを3ついただきました。
ぎょえー、こんな急にもらっても困るんだけど!!

和風のたけのこご飯、若竹煮など和風のレシピだけでは消費しきれず、飽きてきてしまいました。

じゃあ洋風で食べてみたらどうかな?と洋風のたけのこご飯にしてみました。
これが想像以上のヒット!

ヒットの理由は…

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料理

働くママ 春休みの昼ご飯は作り置きをチンするだけ!冷凍ナポリタンレシピ

働くママには春休みや夏休み、冬休みなど小学生の長期休みにお昼ごはんをどうするかが頭が痛い。
共働きで昼間は子どもしかいないから、毎日どうしよう?

ママもラクで簡単で、子どもさんが安全なお昼ごはん、ご紹介しますね。

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料理

あさりは砂抜きして冷凍できる!解凍したら開かないってホント?

潮干狩りで取ってきて食べ切れなかった分を自宅で冷凍したいんだけど、
アサリの冷凍ってできる?

砂抜きはどのタイミングでどうやってする? 解凍っていつするの?

冷凍したアサリは開かないって聞いたけどホント?

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