夏の恵方巻きって何?!夏の節分の由来は?2014年の日にちと方角

フラッと立ち寄ったコンビニで
夏の恵方巻きご予約開始」というお知らせを見ました。
節分って冬だけじゃないの?!とビックリ。

調べてみると節分は年に四回もあるとか…?

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夏の恵方巻きの由来は?夏の節分の意味は?

 

節分 恵方巻の作り方(海鮮)

 

夏の恵方巻きの由来は?

 

恵方巻きといえば2月の節分だけ?と思う人が多いですが、
二十四節気(にじゅうしせっき)をもとにした季節の区切り、
暦の上で次の季節を迎える前日を「節分」と言います。

だから節分は年に四回あるんですね。

 

季節の区切りというのが

・立春
・立夏
・立秋
・立冬

そしてこれらの前日が「節分」というわけです。

 

ちなみに2014~2015年の場合、

・立秋:8月7日
・立冬:11月7日
・立春:2月4日(2015年)
・立夏:5月6日(2015年)

となっているので、節分は下記の通りになります。

・夏の節分:8月6日
・秋の節分:11月6日
・冬の節分:2月3日(2015年)
・春の節分:5月5日(2015年)

 

夏の節分の意味は?

 

「節分」の意味が「季節を分ける」ことなので、

 夏の節分=翌日から秋(暦の上で)

という意味になるんですね。

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夏の恵方巻きはいつ食べる?日にちは?どの方角を向いて食べればいい?

 

恵方巻きというと、日にちや方角が年ごとに違うもの。

さて、2014年の夏の恵方巻きは?というと…

日にち:8月6日(立秋が8月7日なので)

方角 :「東北東」

 

陰陽道でその年の干支により決まる、
最も良いとされる方角が「恵方」、
その方向に歳徳神(としとくじん)がいると言われています。
そのため一年間は恵方の方角は変わらないんですね。

 

恵方はその年によって

甲(きのえ) :ほぼ東北東…西暦の末尾が4、9の年
庚(かのえ) :ほぼ西南西…西暦の末尾が0、5の年
丙(ひのえ) :ほぼ南南東…西暦の末尾が1、6、3、8の年
壬(みずのえ):ほぼ北北西…西暦の末尾が2、7の年

のいずれかの方角と決まっています。

恵方に向かって巻き寿司を食べるので恵方巻き・恵方寿司といわれており
黙って願い事を思い浮かべながら食べると
恵方にいる福の神が願いを叶えてくれると言われています。

 

夏の恵方巻きは冬の恵方巻きと具が違う?

 

※関連記事:節分の食べ物の由来と献立、恵方巻きの具材に決まりはある?

恵方巻きの具は?

 

恵方巻きには七福神にちなんで
7種類の具材を入れるということになっていましたが
特に決まりはありません。

今は7種類だけでなく、
12種類や15種類の具が入った恵方巻きも売られていますよね。

 

おうちでも簡単に作れますよ^^
酢飯だけ用意すれば、あとは巻くだけ!
甘酢も「すし酢」を買ってくれば楽チンです。

冒頭の動画を参考に家族でワイワイ巻いてみてもいいですし、
いっそ手巻き寿司にしちゃうのもありかも。

代表的な具材の組み合わせは

うなぎ(あなご)
たまご焼き
しいたけの甘辛煮
かんぴょう
きゅうり
桜でんぶ
高野豆腐

 

夏だから!火を使わずにおいしい恵方巻きを作ろう

 

夏なのでサラダ巻きなんかもいいですね。
火を使わないで料理できる具だけで作るのもいいかも☆

 

■ 贅沢にお刺身バージョン

まぐろ
はまち
サーモン
穴子
いくら
レタス
貝割れ菜

 

■ 子どもも食べやすいバージョン

かにかま
シーチキン
大葉
ハム
チーズ
アボカド
レタス
きゅうり

 

■ お惣菜を活用するバージョン

エビフライ+レタス
とんかつ+レタス
ピリ辛焼き肉+レタス・サラダ菜

 

これだけ具があれば、あとはお吸い物くらい用意すれば十分ですよね。

足りないぜっていうお父さんには
枝豆でも湯がいておいたらいいんじゃないかしら。

 

※関連記事:恵方巻きの由来、子ども向け手巻き寿司、付け合せも巻いちゃう?!生春巻き☆

→ 節分の食べ物の由来と献立、恵方巻きの具材に決まりはある?

  手巻き寿司で子供喜ぶパーティー ネタや海苔の大きさと代わりは?

  生春巻きレシピでカロリーが低いダイエット向きの具でおもてなし

 

 

コンビニ材料で巻き寿司の作り方
(意外と細かいコツまで説明されているのでおススメ!)

 

アンパンマン巻き寿司

 

まとめ

 

セブンイレブンやローソン、ファミリーマートなど
コンビニ各社も夏の恵方巻きを売り出すようになりました。

これを便乗商法ととるか、
季節の変わり目を思い出すイベントにするかはその人次第。

私はこういう古風なことって結構好きなんですよね。
(冬至にはなんとなく南瓜を炊くタイプ^^;)

 

今の時代の季節的には立秋といえども夏真っ盛りですが
「もう少ししたら秋風が吹くからがんばって夏を乗り切ろうね」
と気持ちを切り替えるにはいいタイミングかもしれません。

 

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